患者進食海螺中毒，通常可以出現以下癥狀：1、消化系統癥狀：如惡心、嘔吐、腹脹、腹痛等，嚴重時會有噴射樣嘔吐，還可伴隨腹瀉；2、循環系統癥狀：如心悸、胸悶、氣短、心前區不適等，部分患者會出現呼吸困難；3、神經系統癥狀：大量進食海螺中毒后，患者可出現頭暈、頭痛、視物模糊、視物不清、一過性短暫性意識喪失等臨床現象；4、泌尿系統癥狀：如少尿、無尿、醬油色尿等癥狀。上述癥狀屬于食用海螺中毒后導致的不同臟器受到影響，表現出的臨床表現。如果出現上述癥狀，應立即將患者送往醫院進行就診，到達醫院后與醫生說明癥狀和上述情況，可進行洗胃、催吐、灌腸、導瀉等急救措施，根據中毒程度建立靜脈通道，可對癥給予藥物解毒。