急性應激反應患者的飲食以清淡、易消化為主，多吃蔬菜和水果，忌吃辛辣刺激、油膩、生冷的食物。科學制定的食譜，從而保證臨床治療的過程中的可獲得充足的營養供給。若患者在治療的過程中出現拒食的情況下，應盡量滿足患者的需求，家屬勸其進食，幫助患者養成少量多餐的進食習慣，必要時可給予個體患者體外營養的方式，以滿足患者的機體對營養的需求。