現在很多女性都比較關注自己身材，目前風靡的是酵素減肥法，但酵素不能減肥。酵素是植物或水果發酵而成的酶，這些酶經過人體消化道以后會被分解。最初酵素制作出來不是作為減肥產品，而是作為消化道功能的調節。 吃酵素后可能會對消化功能進行調控，對于長期便秘患者可能會有一定好處。而且酵素實際上非常甜，其中含大量糖分。 糖分熱量很高，如果長期不控制，大量服用酵素，熱量攝入超標，不但不會減肥，有可能還會帶來體重增加。所以，酵素如果只是作為調節胃腸功能的輔助食品是可以的，但是不能作為減肥食品甚至藥物服用。 正常情況下，減重還是要注重能量的攝入和消耗，只有當攝入的能量遠遠小于消耗的能量，體重才能真正降低，而只是通過所謂的酵素減肥法，不能達到很好的減重效果。