肛瘺手術后正常飲食就可以。關于辣椒和酒的問題，現代醫(yī)學或者叫西方醫(yī)學認為對肛門，包括痔手術后對肛門、對瘺手術或者肛腸手術術后，到底有什么不好的影響，還沒有證據。從循證醫(yī)學角度講，沒有非常明確的證據。但是從傳統(tǒng)醫(yī)學或者從祖國醫(yī)學角度講，吃辣對肛門不好，因此不能術前、術后一樣。無論是西醫(yī)還是中醫(yī)、所有的教材或者文獻，術后包括術前肛腸這塊，基本上把辛辣作為食物禁忌。從傳統(tǒng)意義上來講，如果身上有小傷口，哪怕是癤子，就不能吃所謂發(fā)物，西醫(yī)不太講這個。術后局部創(chuàng)面血運要好，局部如果蛋白供應不上，怎么長肉?；臼抢苯泛途撇灰?，其他正常吃飯，正常飲食，正常排便。