做完膽結石手術吃什么好，主要是取決于術后的時間及患者的恢復情況，具體如下：1、術后第1天：主要是吃一些清淡流質飲食，如稀粥、米湯等；2、術后第2天：如果患者第1天飲食無異常，可以適當添加相應飲食的劑量，逐步轉化成半流質飲食。一般以稀粥為主且劑量加大，患者也可以配合食用一些青菜；3、術后第3天：如果第2天飲食無異常，第3天就可以逐步進展為相對應的普食，適當添加一些高蛋白飲食，如魚肉、蝦等。再配合一些軟干飯，以及新鮮蔬菜和水果，包括青菜、西紅柿、芥藍、菠菜等。逐步添加飲食的劑量，直至恢復到正常飲食；4、術后消化異常：如果患者術后出現腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀，建議飲食以清淡為主，如米粥結合青菜、水果，少攝入一些高脂肪、高膽固醇的飲食，尤其禁忌一些油膩、油炸、辛辣、刺激的食物。