胃火旺、口臭，一般需要到醫院找明原因，比如需不需要做胃鏡，有沒有幽門螺旋桿菌感染。在飲食上，首先要飲食清淡，多吃蔬菜、水果，少吃肥甘厚膩、辛辣之品。如果出現胃火癥狀，比如口臭，可用金銀花泡水喝，具有清熱解毒、疏利咽喉、清暑消煩的作用。 好的金銀花外形條索緊細勻直，金銀花性寒、味甘、芳香，清熱而不傷胃，特別適合胃火旺的人食用，喝的時候用一杯滾燙的開水沖泡，燜約十分鐘即可，可酌情加入冰糖、蜂蜜調味飲食，口感比較好。 另外，可以泡菊花茶，菊花本身有清肝明目、抗菌消炎、清熱的功效，喝菊花茶可以芳香口氣、清胃熱，菊花茶的清熱解毒功效非常好，出現胃火癥狀，可以泡一杯菊花茶，具有很好緩解胃熱型口臭的癥狀。但是也要注意不能天天喝，長時間飲用可能會引起胃脘部不適。