對于重度脂肪肝發生癌變的時間，在臨床上沒有固定的數據和時間。因為重度脂肪肝的人群面臨的生活習慣、飲食方法以及思想重視程度不同，發生肝臟損傷的嚴重程度以及恢復療效也完全不同。具體如下：1、如果患者的脂肪肝屬于重度，沒有引起足夠重視，仍暴飲暴食，進食較多油脂較高的食物，如燒雞、烤鴨、燒烤、火鍋、肥腸，也沒有積極的進行運動，控制血壓、血糖、血脂以體重，可能會隨患者的脂肪組織在肝細胞內沉積越多，引起肝臟損傷進展為脂肪肝性肝硬化。肝硬化的進展病程較久，可能為5-10年，甚至20年左右，可能進展成肝臟惡性腫瘤，在臨床上，也有數據分析；2、如果患者重度脂肪肝比較嚴重，但患者思想上比較重視，調整飲食結構，清淡低脂肪飲食，加強運動，而且思想上比較放松，沒有過度焦慮，保持良好的作息時間。這種情況隨著體內的脂肪組織代謝，重度脂肪肝可能會逐漸減輕，不會過早或過久的發生癌變，甚至部分患者終身不會發生惡性腫瘤的改變。