痛風患者最好少吃或者不吃扁豆，痛風是代謝性疾病，建議盡量避免食用高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟、涮肉、黃豆制品、堅果等，均屬于高嘌呤飲食。扁豆在蔬菜類中屬于中度含嘌呤食物，相對于其他蔬菜，如空心菜、白菜、蘿卜等，其含有的嘌呤物質相對更高。因此痛風患者可以吃，但盡量少吃扁豆。痛風患者可以食用低嘌呤食物，比如牛奶、雞蛋，新鮮的蔬菜和水果等。盡量避免高嘌呤食物，可以食用中嘌呤食物，但要控制攝入量。