茼蒿嘌呤含量是每100g中含有33mg嘌呤，所以是中嘌呤含量的蔬菜。在痛風急性發作期時不是特別適合食用，對于痛風間歇期，以及慢性期患者吃茼蒿沒有問題，茼蒿本身營養成分比較豐富，含有維生素C、胡蘿卜素、維生素A、鉀，而且脂肪含量較低，所以是低脂、低糖的蔬菜，有一定的減肥作用。茼蒿中的纖維素含量比較高，每100g茼蒿纖維素含量達到3.4g，所以有通便，以及抑制進食的作用。茼蒿的氣味比較特殊，有安神健腦的作用，所以痛風緩解期的患者適量吃茼蒿沒有太大問題。此外蒿子桿和茼蒿是同一科植物，嘌呤含量較低，每100g蒿子桿中嘌呤含量是16mg，對于痛風患者，無論處于哪個時期均可以食用。