膽囊結石手術后，一般吃西瓜這種含水量比較多、維生素含量比較多的水果比較好。建議避免吃牛油果或芒果，相對香氣比較重、油脂含量比較多的水果，盡量避免過多攝入。因為本身膽囊切除之后，對油脂類的消化能力有所下降，一般需要等到2周左右的時候，這種能力逐漸被膽總管代償之后，恢復到正常，表現為大便習慣逐漸恢復到正常。這種狀態下，這種水果沒有忌口。但一般做完手術2周之內，還是建議吃含水量比較多、脂肪含量比較少、維生素含量比較多的水果，比如橙子、西瓜、香瓜、葡萄，對傷口的愈合或病人整體胃口的恢復，都有很大幫助。