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        糖尿病吃豆制品好不好

        參與醫(yī)生

        河南省人民醫(yī)院 史曉陽(yáng) 副主任醫(yī)師
        糖尿病吃豆制品比較好,因?yàn)槎怪破泛械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,包括蛋白質(zhì)、各種氨基酸成分,是非常好的一個(gè)選擇,可以幫助機(jī)體補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)成分。而且常見(jiàn)的豆制品,比如豆?jié){這一類(lèi),可以替代日常主食,尤其是北方人大多有喝稀飯的習(xí)慣,產(chǎn)生類(lèi)似于喝稀飯的效果。同時(shí)又能避免血糖進(jìn)一步增高。但是糖尿病患者在吃豆制品的時(shí)候,也要注意豆制品食物的攝入量。因?yàn)槎怪破泛兄参锏鞍祝参锏鞍仔枰ㄟ^(guò)腎臟排泄,會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此對(duì)于糖尿病腎病患者,尤其是出現(xiàn)大量蛋白尿時(shí),優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白。而豆制品的植物蛋白在選擇的時(shí)候,一定要控制攝入量,避免過(guò)量飲食導(dǎo)致腎小球?yàn)V出更多,加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此,糖尿病患者可以吃豆制品,但是在吃豆制品的時(shí)候,需要根據(jù)實(shí)際的情況,比如評(píng)價(jià)腎臟的蛋白質(zhì)情況、腎小球?yàn)V過(guò)率的情況,再在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量控制豆制品的攝入量。
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