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        糖尿病吃南瓜子好不好

        參與醫生

        安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師
        糖尿病患者吃南瓜子有一定益處。南瓜子當中含有不飽和脂肪酸,對糖尿病患者的血脂調節可以起到一定幫助。但是也不可食用過多南瓜子,因為其畢竟屬于堅果,提供的熱卡比較高,進食過多容易導致糖尿病患者血糖水平升高。糖尿病患者每天進食時,要控制好總熱卡,總熱卡可以根據患者的標準體重以及每天勞動輸出量來計算。根據總熱卡進行食物種類的分配,建議50%-60%的熱卡由碳水化合物提供,比如常見的米和面。剩下的熱卡,可以給予20%的蛋白質來提供,像雞、鴨、魚、肉、蛋、牛奶等,都屬于蛋白質類。剩下30%可以由脂肪來提供,脂肪當中建議植物油為主,有部分可以由堅果來提供,但是堅果,像南瓜子仁、核桃等不可攝入過多,攝入過多后容易導致能量超標。所以,糖尿病患者如果血糖控制良好時,在兩餐之間少量進食幾克南瓜子,影響并不大,對糖尿病患者有一定的益處。但進食過多以后,就會導致總熱卡超標,影響血糖的控制,導致血糖控制不理想,血糖難以達標,此時就容易導致慢性并發癥提前出現。
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