糖尿病患者可以吃豆制品，包括豆腐、豆絲、豆漿都是可以食用的，只是在糖尿病腎病出現腎臟損害的時候吃豆制品需要注意。正常人以及糖尿病患者在飲食的種類方面，一般都沒有特別的限制，尤其是糖尿病的患者主要是對飲食的大卡有一定的總量控制，包括對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜進行總量的控制。根據患者的身高計算出標準體重，再根據患者所從事的職業計算出每天的食用大卡，一般來說正常人或者糖尿病的患者，每天可以食用100g左右的豆腐，所以糖尿病患者可以食用豆制品。只是在出現糖尿病腎病，尤其是到糖尿病的4期、5期的時候，這時豆制品的食用要注意，因為這時的豆制品不屬于優質蛋白而屬于普通的蛋白質，故應少吃，腎臟損害的患者應該食用一些優質蛋白包括精瘦肉、雞蛋。因為血肌酐高，患者出現了氮質血癥需要透析，在這個階段一般來說對豆制品有限制。正常糖尿病患者一般對豆制品沒有特殊的限制，只是對總熱卡進行總量的控制即可。