胃酸時可以喝牛奶，能夠緩解部分胃酸的感覺，但不一定都有效。胃酸多數是燒心、反酸，或者反流的癥狀，有反流不代表一定是胃酸，有時是十二指腸、小腸的內容物，有時是膽汁，有時是其他消化酶。不管是胃酸還是十二指腸內容物，喝牛奶都會有一定的緩解作用。因為牛奶和胃酸會起一定的反應，并且牛奶較稠，會在胃黏膜表面形成保護層，以及和胃酸反應也會形成一定的保護層。這樣就會隔斷反流物，包括胃液以及十二腸液對胃和食道黏膜的損傷和刺激，患者會覺得較為舒服。牛奶起到隔離的作用，增強胃黏膜的保護作用，以及食道黏膜的保護層作用。所以胃酸時喝牛奶有幫助，但是如果是潰瘍或者其他原因，導致反酸、燒心的癥狀，單獨服用牛奶可能遠遠不夠。