乳腺癌病人可以吃葛根粉，因為乳腺癌病人在手術之后需要加強營養，葛根是中藥，也是食物。乳腺癌病人手術之后食用可以提高免疫力，增加營養，可以改善手術后營養不足的癥狀，所以乳腺癌病人可以吃葛根粉。如果吃葛根粉后沒有過敏的癥狀，沒有不舒服，一般可以吃葛根粉。乳腺癌可以通過做手術、化療、靶向治療，包括其他的綜合治療等，一般是多種治療手段一起來治療乳腺癌，不能單獨吃葛根粉，而完全不用其他藥物治療。所以，乳腺癌病人在手術之后的康復期間，吃葛根粉可以提高免疫力，增加機體營養。