乳腺癌患者可以吃雞蛋，雞蛋可以更好補充氨基酸。乳腺癌患者治療期間主要強調均衡飲食，即每天攝入食物中，應包含有一定量的脂肪、蛋白質、葡萄糖、淀粉，以及微量元素、維生素類物質。均衡飲食中通常已經包含雞蛋、肉類，可能現在專家更多提倡吃白肉，白肉指雞、鴨、魚肉，而紅肉多指牛肉、羊肉、豬肉等，專家可能認為白肉會更安全。但對于乳腺癌患者，此類食物均可以攝入，并沒有所謂的禁忌，堅持均衡飲食比較重要。所以對于患者來講，每天攝入1個雞蛋比較安全。