維生素B2也被稱為核黃素，如果出現缺乏，可能出現以下幾種癥狀：1、口角炎：如果缺乏維生素B2缺乏，可能導致口角發炎，口角可以出現糜爛、皸裂、疼痛等口角炎的表現；2、舌炎：如果出現比較常見的癥狀，還包括舌炎等，舌頭會出現鮮紅、腫脹，可以出現萎縮、裂口，出現直接的疼痛感，是舌部的癥狀；3、陰囊炎：如果缺乏維生素B2，可以引起陰囊炎，主要指男性陰囊中縫兩側出現鮮紅色、邊界清晰的紅斑，表面可以出現灰色、褐色鱗屑，也可以出現較小的丘疹。疾病時間較長，可以出現肥厚性斑塊，并伴有不同程度的瘙癢；4、其它表現：除了上述癥狀外，還可以出現其它癥狀，例如皮膚可以出現類似于脂性皮炎的改變，特別是鼻甲溝以及耳部等，可以出現淡紅色斑疹，表面也有少數的細碎鱗屑，也是維生素B2缺乏較為常見的癥狀。