酒精性肝病的形成和長期大量飲酒密切相關。有研究表明，如果連續飲酒5年以上，每天飲酒酒精含量超過100g，一定會出現酒精性肝病。無論男性女性、無論飲酒的種類，對于酒精性肝病的治療，如果能盡早戒酒，早期酒精性肝病是完全可以逆轉的，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎帶來的肝功能受損、肝功能異常等。戒酒之后，肝臟功能可以逐漸改善直至恢復正常。如果酒精性肝病進展到較嚴重的階段，包括形成肝硬化，對于這種情況，已經形成了不可逆轉的肝臟損傷，在戒酒之后，需要定期監測肝臟功能，同時要警惕肝硬化基礎上形成腫瘤的風險。對于長期飲酒的人群，建議盡早戒酒。