酒精性肝病治療方法如下： 1、戒酒，患者長期飲酒導致身體營養不良、缺乏維生素B族等，應加強營養，補充維生素B族； 2、若酒精性肝病發展到酒精性肝硬化階段，戒酒后仍有腹水、肝性腦病、食管胃底靜脈曲張等癥狀時，應對癥治療：腹水，建議患者間斷抽取腹水或口服利尿藥等；食管胃底靜脈曲張，可服用降低門靜脈壓力藥物；肝性腦病并發癥，可針對肝腦進行相關藥物治療； 3、酒精性肝硬化失代償期后，導致嚴重并發癥時，可考慮肝移植。