紅豆薏米不管是煮水或是做粥用來減肥，出現療效的時間會很長，紅豆有利水消腫的作用，用于濕熱侵襲肢體、關節腫。薏米有淡滲利濕、排膿健脾作用。但是只靠亦是食品又是藥品的東西減肥，作用非常弱。能夠當食物的藥品，安全邊際很高，如果僅僅用這個減肥，難以起效。肥胖的原因有很多，有的人是飲食結構不合理，必須要糾正飲食結構。不管吃多少紅豆薏米，不改變異常飲食結構，也沒有意義。另外，一些人是有原發性的疾病，必須要根據原發疾病進行治療，此時紅豆薏米沒有效果。僅僅對很少一部分的脾虛、水濕、內停有一定作用。但不管住嘴、邁開腿，靠吃紅豆薏米，達不到減肥目的。