每天早晨喝豆?jié){會(huì)比較好。因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中富含鈣質(zhì)，而鈣質(zhì)要想很好的被機(jī)體吸收，需要維生素D的參與，維生素D的重要來源是陽光照射皮膚產(chǎn)生。如果在早晨喝豆?jié){，經(jīng)過接下來一上午和一下午的戶外活動(dòng)，陽光充分照射皮膚產(chǎn)生豐富的維生素D，能夠更好的把早晨喝進(jìn)來豆?jié){當(dāng)中的鈣質(zhì)進(jìn)行吸收、代謝和利用，進(jìn)而能夠發(fā)揮出更好的強(qiáng)壯筋骨、預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松的作用。從中醫(yī)食療的角度上講，豆?jié){偏寒涼，如果在早晨陽氣比較旺盛時(shí)喝豆?jié){，能夠讓充分的陽氣對(duì)于比較寒涼的豆?jié){進(jìn)行充分的運(yùn)化，能夠更好的將豆?jié){當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行充分吸收，非常有助于身體陰陽平衡的維持。