橋本甲減在飲食中，可能需要注意少吃十字花科類蔬菜，包括菜花、橄欖、卷心菜等，主要害怕可能引起甲狀腺腫大。其他飲食如海產品、碘鹽等，如果不是過度和大量地吃，應該問題不大。橋本甲減建議可能就少攝入一些十字花科類蔬菜，其他飲食包括水果應該沒有限制，正常水果都可以吃。對于海產品或碘鹽不用刻意地重視，但是不建議一次大量攝入，以免造成一過性碘封閉。正常地食用碘鹽，少量地吃點海鮮其實都不會影響太大。所以對于大多數的橋本合并甲減患者，正常的飲食都不受影響，包括水果、蔬菜、海產品等，正常食用沒有問題。十字花科類食物包括白菜、圓白菜、橄欖、卷心菜、菜花等，少量地食用也沒問題，不要大量地食用就可以了。