有胃火的患者，建議吃有泄火作用的食物，具體如下：1、糧食：如赤小豆、綠豆、薏米，赤小豆，即紅小豆有清熱利濕的作用，綠豆有清暑利濕、清熱解毒的功效，生薏米也有清熱解毒的功效，也可以把紅小豆、薏米、生薏米和綠豆一起熬粥；2、蔬菜：如穿心蓮、新鮮蒲公英、魚(yú)腥草、茭白，均為涼性，有清胃瀉火的功效，可以涼拌食用。另外，木耳、銀耳也可以涼拌，有一定的清胃瀉火作用；3、水果：如梨、桃、西瓜等，均可清熱瀉火，可以選用。