膽囊炎的誘因是油膩餐為主，反過來這種病人可能就是不愛吃蔬菜，不愛吃雜糧。這一種情況下建議紅、白、黃、綠、黑，各種粗纖維的蔬菜，尤其是根莖類的蔬菜都多多的吃，雜糧加在食物里頭，加上1/5、1/4的吃，這樣就有利于健康，盡量不去吃油大的、煎炸食物。還有一點重要的是一定要定時定量吃東西，暴飲暴食是誘發膽囊炎的重要的誘發因素。其次還要注意早餐一定要吃，早餐不吃是膽囊炎、膽結石的重要誘發因素。所以膽囊炎不是吃什么食物好的快，是要均衡飲食，什么都吃最重要。