豬肝屬于高嘌呤食物，每100g豬肝嘌呤含量超過(guò)150mg，而痛風(fēng)患者一般不建議食用高嘌呤食物，主要包括以下幾種：1、動(dòng)物內(nèi)臟：如豬、牛、羊的肝、腎、腦、心、肺等；2、海鮮類(lèi)：特別是貝殼類(lèi)海鮮，以及深海魚(yú)類(lèi)；3、部分肉類(lèi)：如牛肉、羊肉，通常嘌呤含量較高；4、湯料類(lèi)：如火鍋、肉湯、濃魚(yú)湯、高湯等；5、酒類(lèi)：啤酒雖然本身嘌呤含量不高，但在體內(nèi)代謝會(huì)生成大量嘌呤類(lèi)物質(zhì)；6、植物性食物：如海帶、海藻、紫菜、蘆筍、香菇、豆芽等。痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)，患者要限制上述高嘌呤食物攝入，同時(shí)要增加每日飲水量，建議每日飲水量在2000ml以上，以促進(jìn)尿酸代謝。痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)可以選用藥物，如首選秋水仙堿，90%患者在服藥48h之后癥狀會(huì)明顯改善，以及非甾體類(lèi)抗炎藥，如吲哚美辛、布洛芬、扶他林等，均可以有效緩解痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎紅、腫、熱、痛的癥狀。另外糖皮質(zhì)激素，同樣可以用于痛風(fēng)急性發(fā)作的治療。