腎結(jié)石患者能否食用豬肝，需根據(jù)結(jié)石成分而定。若為尿酸結(jié)石，建議少食用動(dòng)物內(nèi)臟，包括豬肝、肺、腎臟、腰子等，均富含嘌呤，代謝后產(chǎn)生較多嘌呤，容易引起尿酸。尿酸代謝后，體內(nèi)尿酸較高，容易引起尿酸結(jié)石。動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、啤酒，均是產(chǎn)生嘌呤較高的食物，對(duì)引起尿酸結(jié)石的病人，均應(yīng)盡量少食用。含鈣較高的結(jié)石類(lèi)患者，要少食用豆腐類(lèi)食品，因其含鈣較高，多食用利尿食物，包括冬瓜、西瓜、西紅柿等，多食用蔬菜、粗糧，多飲水，對(duì)預(yù)防結(jié)石形成或排出結(jié)石有幫助。患有結(jié)石的病人，盡量少食用動(dòng)物內(nèi)臟等食物，有利于避免結(jié)石復(fù)發(fā)或形成。