紅豆薏米粥的性質(zhì)微寒。在中醫(yī)里，薏仁味甘、性微寒，有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效。而紅豆也就是常說的赤小豆，性平、味甘酸，有健脾益氣、利水除濕的功效。因此紅豆薏米粥整體是微寒的性質(zhì)，適合濕熱體質(zhì)的人來食用。對于寒濕體質(zhì)人則不太適合，過量食用可能會對胃腸道產(chǎn)生一定的刺激，尤其是對于胃腸道虛寒的人群，需要適量地食用，以避免胃腸道的不適。對于濕熱體質(zhì)的人群，紅豆薏米粥有一定的食療效果，有助于祛濕、清熱，可以改變濕熱的體質(zhì)和狀況。同時，在飲用紅豆薏米粥的時候要多飲水，避免辛辣、油膩，生冷的食物，適當?shù)丶訌婂憻挕?