尿毒癥患者適宜的食物有個體差異，具體如下：一、沒有開始腎臟替代治療的尿毒癥患者：沒有開始透析治療的患者，需要給予低蛋白、優質蛋白飲食。如果水腫明顯，要控制鈉鹽攝入，避免食用腌制食物，因為腌制的食物中比較多的鈉。如果患者少尿或者無尿，需要嚴格控制水的攝入。二、已經進入到腎臟替代治療的尿毒癥患者：這部分患者的飲食對蛋白質的控制比較松，大部分與正常人飲食相同：1、低鉀飲食：如果反復出現高鉀血癥，需要給予低鉀飲食，避免食用香蕉、蘋果、土豆等含鉀比較高的食物，避免生吃蔬菜，可以水焯后食用。2、低磷飲食：尿毒癥患者血磷比較高，鈣磷代謝紊亂會引起礦物質的骨代謝異常，所以建議尿毒癥患者低磷飲食，含磷比較高的食物包括半成品食物、高蛋白食物。所以尿毒癥患者適合吃什么食物，一定要個體化，根據尿毒癥不同情況制定相應的飲食方案，必要時還需要到營養科制定個體化的食譜。