肝病患者適宜吃的食物具體如下：1、新鮮水果：如葡萄、西瓜、櫻桃、香蕉、梨、蘋果、烏梅、獼猴桃、大棗、石榴、荔枝、桂圓等，不僅可促進機體的新陳代謝，而且還可以起到保肝護肝的作用；2、新鮮綠葉與菌類蔬菜：如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等，有助于受損肝細胞的修復與再生，起到疏肝養血、滋陰潤燥、降脂等作用；3、富含優質蛋白質的食物：如豆制品、牛奶及奶制品，豬瘦肉以及河魚、海參、鮮貝等多種海產品，但不宜過多食用；4、富含微量元素、礦物質的食物：乙肝患者體內通常缺少鋅、錳、硒等微量元素，以及鈣、磷、鐵等礦物質，這些元素的缺乏對乙肝病情的治療及保健都較為不易，故乙肝患者可吃此類食物，如酸奶、雞蛋、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、枸杞等，以利于病情的恢復；5、富含碳水化合物的食物：如馬鈴薯、番薯、小麥粉、大米等富含碳水化合物的食物，增強肝臟的代謝解毒能力，促進肝細胞的再生與修復，對病情日后的恢復也是極為有利。