急性腸胃炎是消化科門診的一種多發病、常見病，多于夏季和秋季發作，發病前患者常有進食不潔食物、不當飲食或者受涼等誘因，臨床上出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐以及發熱等癥狀。出現急性胃腸炎相關臨床表現時，建議患者首先進行飲食調整，盡量吃溫熱、稀軟、易消化的流質或半流質食物，比如大米粥、面片湯、面條湯等。在腹瀉非常嚴重、急性發作時，最好暫時先停止食用包括水果、蔬菜等在內的富含纖維素的食物，一方面水果比較生冷，另一方面過酸、過甜的水果，可能會對腸道造成刺激，增加蠕動，可能導致腹瀉癥狀加重。同時水果中富含纖維素，同樣有促進腸蠕動的作用，因此在腹瀉急性期，最好暫停食用水果。