出現十二指腸出血后，禁食的天數取決于活動性出血是否停止。通常患者在治療5-7天，即禁食5-7天后，需要進行第1次評估，判斷出血是否得到控制。如果出血得到控制，在控制出血48小時后，可以逐漸開放飲食。通常先讓患者飲用少量的溫水，觀察有無嘔血，或者柏油樣便的癥狀以及是否有腹痛、腹脹、惡心、嘔吐的癥狀，并且監測血壓、心率，以及血紅蛋白、血尿素氮的水平。如果上述檢查都處于比較穩定的狀態，提示活動性出血控制良好，患者可以逐漸開始飲用米湯、米粥，并過渡到面條、疙瘩湯等柔軟易吸收的食物。另外，患者在后期可以加用蔬菜等植物性的食物，以及米面、含有油脂類的食物。此外，患者在恢復飲食的過程中，建議每餐不要食用過飽，每日增加的食物數量不要過多，預防或避免消化道出血的復發。在發生十二指腸潰瘍后，通常給予患者口服或靜脈使用質子泵抑制劑，或者H2受體拮抗劑類抑酸藥物進行治療，必要時口服或靜脈使用止血藥物。而急診內鏡可以幫助明確十二指腸出血的情況，必要時患者還可進行內鏡下的治療，從而幫助控制出血。