便秘患者吃蔬菜的種類不受限制，新鮮蔬菜中含有較多的粗纖維，膳食纖維能夠幫助機(jī)體增加大便量及大便的含水量，使大便在直腸中對于排便神經(jīng)的刺激作用增強(qiáng)，引起排便的意愿，水分增多也會減輕大便干的情況，會使便秘有所改善。一般便秘時，多數(shù)蔬菜都對便秘的改善都有一定的幫助。建議進(jìn)食膳食纖維含量比較多的蔬菜，相對解除便秘的效果更好，如韭菜。韭菜除有膳食纖維以外，還有溫陽的作用。溫陽后體內(nèi)陽氣升高，氣的推動力量可增強(qiáng)，對于便秘?zé)o力的情況可改善。此外，也可以吃白菜、蘿卜、芹菜、木耳等，除能增加大便量，木耳也可以潤滑大便，使大便的排出更加順暢。對于便秘患者，如果吃菜不能改善，可能存在嚴(yán)重器質(zhì)性疾病，需到醫(yī)院請醫(yī)生幫助進(jìn)行判斷。