齲病俗稱的蟲牙、蛀牙或爛牙，它是在細菌為主的多種因素影響下，牙齒的硬組織發生慢性進行性破壞的一種疾病。齲病致病的宿主因素指自身對齲病的易感的程度： 1、牙齒和牙弓的形態在齲病的發病中起到重要影響，沒有缺陷和缺陷很少的牙齒一般不會發生齲齒。如果牙齒有排列不整齊、擁擠、牙重疊的情況容易導致齲齒； 2、牙齒的理化性質、鈣化程度及微量元素的含量也會影響齲病的發生和發展； 3、唾液是口腔中的混合性液體，牙齒長期浸泡在唾液中，唾液是牙齒的外環境，對牙齒的代謝有很重要的作用。唾液具有沖刷及稀釋酸性物質的作用，唾液分泌過少的患者容易導致蛀牙的發生。