西梅的功效與作用，具體如下：1、生津止渴：西梅當中富含有機酸，而有機酸能夠很好地刺激口中津液的生發，因此對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，適當地吃西梅補充有機酸，刺激口中津液的生發，有著很好地生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的作用；2、增進食欲：西梅當中的有機酸，還能夠很好地刺激味蕾敏感性的提高，因此對于食欲不振、不愿意吃飯的人，適當地吃西梅，通過有機酸提高味蕾的敏感性，能夠發揮出增進食欲的功效；3、提高脾胃運化功能：西梅當中的有機酸，還能夠很好地刺激胃腸道消化液的分泌，對于食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良的人，如果適當地吃西梅，通過其中含有的有機酸刺激消化液的分泌，有著很好地提高脾胃運化功能的作用。