糖尿病患者的飲食治療是所有治療的基礎治療，所以飲食治療非常關鍵。對于患者有要管住、嘴邁開腿這個要求。至于飲食的結構，要求患者在所有的飲食上總熱量達到糖尿病的標準即可。在血糖控制不佳的情況下一般不建議患者喝粥，由于粥熬的時間比較長，淀粉大量的析出，患者喝了粥以后血糖會有明顯的升高，對于血糖的控制不是很有利。當然在血糖控制非常好的情況下可適當的喝些粥，這時血糖會有一定小波動，再減少其他食物的攝入，總熱量不超過一天的總量也是沒有問題的。所以血糖控制不好的時候盡量減少粥的攝入，可以吃些小米的粗糧、小米飯或者小米饅頭等是沒有問題的，但盡量先暫時不喝粥。如果血糖控制非常好，患者可以喝些粥，但是要減少其他食物的攝入，把血糖控制在一個平穩狀態即可。