小米本身屬于全谷物，屬于粗糧，所以能量相對精米白面來說相對較低。一碗小米粥的能量大概是128kcal，相當(dāng)于是半碗米飯，而且富含膳食纖維、B族維生素，所以相比大米飯或者大米粥而言能量較低。但是在全谷物的食品里，小米粥是膳食纖維最少的一種，所以從該角度講，小米粥不如燕麥粥、紅米粥、黑米粥。另外還有一點(diǎn)要注意，因?yàn)檫@些谷類里面的必需氨基酸，特別是賴氨酸不夠，所以如果吃這些雜糧粥來減肥，必須要搭配高蛋白的食物，比如魚、肉、蛋，才能保證蛋白質(zhì)、必需氨基酸是充足的。對于合并有糖尿病的人來說，不建議大家喝粥，因?yàn)樾∶字嘀蟮妮^爛，所以消化吸收速度較快，血糖生成指數(shù)也較高。所以對于糖尿病人來說，建議吃小米飯、吃干飯，或者吃燕麥飯等粗糧飯，盡量少喝粥。