餐后2小時血糖12.7mmol/L是高的，可以診斷為糖尿病。如果是糖尿病患者餐后2小時血糖12.7mmol/L，也不達標。糖尿病患者餐后2個小時的血糖，應當＜10.0mmol/L，所以餐后2小時血糖12.7mmol/L是異常的、增高的，需要通過飲食、運動，必要的時候使用降糖藥物，來使餐后2個小時的血糖恢復到正常。飲食上避免高糖、高油脂食物的攝入，比如一些油炸食品或者飲料、點心，主食要控制量，主食不要喝粥，喝粥以后，餐后血糖容易升高，要多吃全麥、粗糧等，要粗細搭配，同時蔬菜要注意烹調方式，應當少油、少鹽。另外可以加強運動，運動可以有效地降低餐后血糖。通過飲食的調整和加強運動，如果餐后2個小時的血糖仍然不達標，可以輔助一些降糖藥物，比如說糖苷酶抑制劑、短效磺脲類藥物，都可以有效地降低餐后血糖。