正常人餐后血糖應＜7.8mmol/L，因為正常血糖高峰是在30-60分鐘，峰值不超過8.89mmol/L。在兩小時之內應該降到正常，即7.8mmol/L，所以12.3mmol/L餐后血糖超過正常范圍。 此外，餐后一小時血糖可能高于餐后兩小時血糖。正常人如果餐后血糖升高，最好做葡萄糖耐量試驗，確診有沒有糖尿病或糖耐量異常。 做葡萄糖耐量試驗時要注意在前一天晚上8點后不能進食，當天要休息好，以免影響第二天檢測結果。同時患者需要注意，某些藥物可以影響血糖檢測，如常用的糖皮質激素、消炎止痛藥、口服避孕藥等。