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        孕婦喝鯽魚豆腐湯好嗎

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 高珊 副主任醫(yī)師
        孕婦喝鯽魚豆腐湯較好,有利于孕期營(yíng)養(yǎng)需求和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育,是價(jià)值較高的菜肴。孕期由于營(yíng)養(yǎng)需求,應(yīng)多攝入富含蛋白質(zhì)的食物,鯽魚為富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚類食品,在與豆腐慢燉過(guò)程中,不僅不會(huì)破壞其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還會(huì)與豆腐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括蛋白質(zhì)和鈣充分混合,形成營(yíng)養(yǎng)充分的魚湯。孕婦食用鯽魚豆腐湯,可以有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)與鈣元素,喝湯過(guò)程中,還可以調(diào)理胃腸道的消化功能,避免消化不良,如腹脹、腹瀉發(fā)生。另外在產(chǎn)褥期,食用鯽魚豆腐湯,既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,又利于催乳。
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