做完腰椎間盤突出手術完全可以吃鯽魚豆腐湯，當然吃不吃鯽魚豆腐湯，與腰椎間盤突出手術以后的康復并沒有直接關系。腰椎間盤突出手術以后，要注意以下幾點：1、飲食：在飲食上要避免辛辣食物，同時要避免吃難以消化的食物，要多吃富含粗纖維以及維生素、高蛋白的食物，有助于增加腸蠕動，減少便秘，也可以增加抵抗力，而減少傷口發生感染不愈合的風險；2、運動：做完腰椎間盤突出手術以后，在臥床休息期間不要完全不動，應該適當進行踝關節的背伸活動鍛煉，或者踝關節、膝關節進行彎曲伸腿的鍛煉。如果疼痛不是很劇烈，還可以做伸直抬腿。如果伸直抬腿誘發疼痛，在短期內也可以不康復訓練。如果手術以后傷口的引流管拔出以后，沒有明顯滲出，就可以借助腰帶，盡量下床活動，適當下床活動又可以增加腸蠕動，避免形成深靜脈血栓等。除此之外，要注意傷口定期換藥，避免傷口發生感染。當傷口拆線以后，也要以臥床休息為主。在手術以后3個月以內，盡量避免積累運動，避免長時間久坐、久站，才能夠更好地幫助腰椎間盤突出的康復。做完手術以后吃不吃鯽魚豆腐湯，對疾病并沒有明顯影響，喜歡吃就可以吃，對疾病也沒有任何妨害，對疾病的康復也沒有什么幫助。