糖尿病患者吃蜂蜜，血糖會升高，蜂蜜含有碳水化合物，也就是糖分，而且含量還不低，大概是60%-70%。所以無論什么品牌的蜂蜜，或是什么樣的情況，是單純的蜂蜜，還是蜂蜜的添加食物，里面都含有一定的血糖，而且含的糖分還比較高。如果糖尿病患者單純地把蜂蜜作為主要的食品的成分，會影響血糖。但是糖尿病患者可以吃蜂蜜，但是應注意攝入的量和次數，可以適量地吃，或者作為調節胃口、味道的一種成分，少量地、短時間內地攝入。吃蜂蜜時應進行血糖的監測，防止因為短時間內攝入含糖成分比較高的蜂蜜，導致血糖的過高。如果對血糖影響很大，要適當地減少蜂蜜的攝入，所以血糖監測很重要。