容易引起上火的食物吃完后會出現(xiàn)口干舌燥、眼干、咽喉腫痛、大便秘結(jié)等，主要包括以下幾種：1、羊肉：羊肉非常容易上火，因為羊肉具有溫補的作用，進食后經(jīng)常引起口干舌燥、牙齦腫痛的表現(xiàn)；2、辛辣食物：如果進食辛辣的食物，像辣椒或者味道比較重的調(diào)味品，也會引起上火；3、堅果：如核桃、杏仁、花生，進食過多會引起上火；4、熱帶水果：如榴蓮，進食過多也會引起上火；5、藥物：如人參、枸杞，進食過多也會引起上火；每個人對上火食物的反應不太一樣，但是大部分人進食過多上述的食物，都會產(chǎn)生上火的表現(xiàn)。另外，上火和體質(zhì)有一定關(guān)系，陰虛火旺的患者容易上火，體質(zhì)寒涼的患者不容易上火，需要根據(jù)個人的體質(zhì)進行判斷。