茯苓既不屬熱性也不屬涼性，屬于平性中藥，主要作用于入心、肺、脾、腎經，具有利水滲濕、健脾安神的作用。脾為氣血生化之源，健脾有助于氣血生成。茯苓應用廣泛，可以加入不同藥物共同作用，比如在六味地黃丸中可以瀉脾濕，在四君子湯、參術苓草中可以健脾利濕，安神藥中加入茯苓可以有效改善睡眠。與大棗、山藥、薏米等食材熬粥食用，對脾虛導致的消化不良、水腫等有一定調理作用。