因為每個兒童每天維生素C的攝入量，相對有一個固定的數值比較合適，一般每個國家制定的維生素C每天攝取劑量并不完全相同，平均是40-60mg每天，因此過大劑量服用，或者過小劑量服用，都沒有必要。維生素C過大劑量服用，會引發兒童出現惡心、腹瀉等情況，但是如果劑量過少，有可能會造成兒童出現壞血癥，一般兒童因為嚴重維生素C缺乏以后引起的壞血癥，也是在兒童時期比較常見的一個疾病。早期可能出現煩躁、食欲不好，可能會容易出現出血的情況，有些兒童牙齦出血，或者骨骼肌肉的出血，與維生素C的攝入不足有關。兒童正常維生素C的攝入，應盡量是以蔬菜或者水果等食品來源為主，相對來說比較安全。如果大劑量攝入，可以在醫生的指導下在有些疾病的時候使用，但是平常沒有任何疾病的時候，大劑量使用以后，有些兒童可能會產生維生素C依賴，當維生素C沒有達到高劑量以后，可能會出現不適癥狀。