高脂血癥可以喝咖啡。如果是純咖啡，其實有很多的臨床益處，其對于血糖管理、癌癥預(yù)防、心血管都有保護(hù)作用。但是如果是高脂血癥的人，在喝咖啡時，盡量喝純咖啡，少加糖或不加糖，包括那種調(diào)味的奶制品也盡量少加，或者加脫脂牛奶會更好一些，這樣減少脂類攝入。當(dāng)然，喝咖啡時畢竟攝入量有限，所以即使是加了奶，本身升血脂的空間也很小。高脂血癥最主要的可能是要限制其他方面的脂類食品攝入。在飲食方面，比如油炸食品、半加工的食品、奶酪，包括餅干、蛋糕這種飽和脂肪酸的攝入，包括炒菜的植物油都是要控制的。還有干果，認(rèn)為干果可能是非常健康的食品，但是如果攝入過多，也會引起血脂升高。另外，從控制血脂方面，單純飲食控制是不夠的，還要加強運動。也就是要想把血脂控制得更好，就要從兩方面入手，一個是管住嘴，一個是邁開腿，只有這兩個都做到了，血脂才會趨于正常或者不升高。當(dāng)然，有可能還有代謝的問題，比如家族性的高膽固醇血癥，可能單純從這兩方面治療是不夠的，還需要借助藥物的作用來進(jìn)行降脂。