高血脂患者可以飲用少量牛奶，飲用脫脂牛奶不受限制。100mL牛奶中含13mg膽固醇，所以膽固醇含量并不多，即1500mL牛奶相當于1個雞蛋黃所含的膽固醇。脂肪含量為3%，即100mL牛奶中含有3g脂肪，也就是500mL牛奶大概含有15g脂肪，15g脂肪大概相當于2塊紅燒肉。所以對于高血脂、高膽固醇患者喝牛奶基本不受明顯限制。飲用牛奶時可將其他高膽固醇食物適當控制，如不吃雞蛋黃、牛肉、羊肉、豬肉。因為牛奶中還含有大量的營養物質，是很好的營養品。對于高甘油三酯的患者，最好選擇脫脂奶，脫脂奶中脂肪含量較少。如果高甘油三酯患者經過藥物治療，血脂水平降低至3mmol/L以下，飲用非脫脂奶、原味奶也沒有問題，只是1天的飲用量在500mL以內即可。