通常不建議腸炎患者飲用酸奶，因多數腸炎均為急性起病，與攝入不潔、不易消化、辛辣、生冷食品有關，胃腸道黏膜、菌群受到一定影響。而酸奶內存在益生菌，本身易產氣且不一定可起到調節腸道菌群作用，或還未等到起調節腸道菌群作用起效其他并發癥已經出現。因此，患者出現腸炎時不推薦飲用酸奶，可食用粥、面片、蛋羹等，避免進食粗糙的菜葉、菜梗。患者腸炎時飲用酸奶可能會加重腹脹、排氣等情況，因腸炎時可能整個消化道也存在炎癥，只是沒有表現出惡心、嘔吐癥狀。若急于進食易產氣的酸奶、牛奶，可能會使食道蠕動減慢，從而減低治療效果。