菌類中毒癥狀主要表現，根據毒蘑菇中毒量和時間表現為胃腸型、神經型、溶血型和多臟器衰竭四個類型，常見為胃腸型。一般進食毒蘑菇以后，十幾分鐘到兩個小時，表現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、周身大汗、瞳孔縮小，類似于有機磷農藥中毒癥狀。神經型中毒可能表現幻覺、抽搐、昏迷、嗜睡等。溶血型表現黃疸、乏力。多臟器衰竭主要是肝腎功能衰竭比較重，如果不積極治療，可能導致患者死亡。