易上火的體質包括實火和濕火，調理方法如下：1、實火：本身火較大，患者身體較強壯，稍微吃點上火的東西，或環境稍熱就可上火，屬于實火。表現為口舌生瘡、咽喉腫痛、大便秘結、口苦、口臭。一般可多吃清熱、瀉火的藥物或食物，如經常喝菊花茶、蒲公英水等，均有一定好處；2、虛火：一般表現為口燥、咽干，由于陰虛造成相對火旺，出現五心煩熱、失眠、盜汗等，一般可用滋陰的藥物，如經常喝麥冬、南北沙參等，對陰虛體質有一定好處。另外，還可進行其他療法，如針刺。針刺對于實火和虛火，均有一定調理作用。可選用太溪、行間、足三里、天樞、合谷等進行治療，可滋陰、清虛火或清實火。有時還可用放血進行治療，同時飲食上必須注意避免吃易上火的東西。