蜂膠的作用與禁忌人群具體如下。一、蜂膠的作用：1、提高機體免疫力：適當食用蜂膠，有著一定的提高機體免疫力的功效。因為蜂膠當中富含一定量的黃酮類化學物質，能夠很好地刺激體內免疫物質的生成。因此抵抗力低下、容易生病的人適當食用蜂膠，補充黃酮類化學物質，刺激免疫物質的生成。在提高機體免疫力方面，都有著積極作用；2、抗氧化、抗衰老：蜂膠當中的黃酮類化學物質還能夠很好地清除體內的自由基，進而發揮出抗氧化、抗衰老的作用；3、美容養顏：適當食用蜂膠，能夠讓皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發揮出美容養顏的功效。二、蜂膠的禁忌人群：蜂膠當中富含一定量的碳水化合物，因此血糖增高的糖尿病患者禁忌食用過多。否則會因為過多的碳水化合物進入到體內，升高血糖水平，加重胰島素代謝負擔，不利于糖尿病患者的病情控制。